Če ste kdaj obiskali katero izmed pekovskih trgovin, ste na poličkah zagotovo opazili vrečko mešanice za masleno kremo znamke FunCakes. Tu odgovarjam na vsa morebitna vprašanja pred nakupom.
PAKIRANJE
Mešanica je v večini trgovin na voljo v 500-gramskem in 1000-gramskem pakiranju.
CENA
Cena 500-gramskega pakiranja se giblje med 4,90€ in 5,20€, kar nanese med 9,80 in 10,40€ na kilogram
Cena 1000-gramskega pakiranja se giblje med 7,20€ in 8€.
Vsekakor se bolj splača kupiti večje pakiranje.
V spletni trgovini Partypek pa imate s kodo PELICIOUS10 10% popusta pri nakupu nad 50€. (Od prodaje nimam nobenega profita)
PRIPRAVA
Priprava je dokaj enostavna. 125g mešanice je potrebno zmešati z 125ml vode sobne temperature. Nastane želatinasta zmes, ki jo nato pustite počivati 1 uro. V tem času se zmes nekoliko zgosti. Po tem zmes primešamo v 150g predhodno stepenega masla sobne temperature in vse skupaj stepamo še 8-10minut.
VONJ IN OKUS
Vonj in okus sta podobna vaniljinem proteinskem prašku. Krema je malce bolj sladka, vendar dokaj okusna.
ALERGENI
Krema vsebuje mleko, jajca, sojo, gluten in bob.
TEKSTURA
Pravilno pripravljena in dovolj stepena krema je penasta, gladka in sijoča. Ohlajena krema matira.
BARVANJE
Krema je svetlo rumene barve.
Kremo lahko barvate z barvami v gelu/pasti ali barvami v prahu. Barvo je potrebno vmešati z električnim mešalnikom sicer se zna zgoditi, da bojo v kremi ostala vidna bela zrnca masla. Pobarvana krema je matirana in malce gostejša od nebarvane. Barvate pa jo lahko tudi v zelo intenzivne barve.
Kremo z belilom lahko tudi pobelite.
OBMAZOVANJE TORT
Krema je za obmazovanje tort odlična. Lepo prekriva, se enostavno maže in pri pravilnem nanosu ne poka.
BRIZGANJE Z NASTAVKI
Kremo je pred brizganjem potrebno malce ohladiti in jo nato še enkrat stepsti. Ohlajena se odlično obnese pri brizganju rožic in drugih vzorcev na tortah ali cupcake-ih.
KOLIČINSKA PORABA
V navodilih sicer piše, da ena merica kreme zadostuje za obmaz torte premera 20cm ali brizganja na 12 cupcake-ov. Pri meni se ta računica žal ni izšla. Za torto premera 20cm sama porabim med 1,5 in 2 mericama kreme. Sicer torte raje obmažem na malo bolj debelo, da je torta lepo stabilna. Pri pripravi cupcakov se 1 merica izide za približno 10 cupcakov, ki imajo z zvezdastim nastavkom nabrizgano “vrtnico”. Za brizganje kreme v višino pa jo potrebujete veliko več.
V KOMBINACIJI
Kremo lahko uporabite kot podlago pod vsemi tičino masami.
Na njo lahko postavite škrobni papir, sladkorno čipko, vse vrste sladkornih dekoracij in čokoladnih prelivov.
Ne obnese se s prelivi iz royal icinga.
Hostja se na njej zmečka.
MNENJE
Sama sem že več let redna uporabnica FunCakes mešanice za masleno kremo. Edini minus je zame malce presladek okus. Drugače pa je krema enostavna za pripravo, delo z njo pa zelo lahko. Največja prednost kreme pa je, da mi torta obmazana s to kremo nikoli ni počila, četudi sem jo imela na tanjšem podstavku. Nakup vam vsekakor priporočam.
V članku izražam svoje osebno mnenje. Kremo sem kupila sama. Od vašega morebitnega nakupa pa nimam nobene koristi. 🙂