V preteklih tednih sem na Facebooku večkrat zasledila objave o sladkorni masi iz Tedija. Marsikdo je bil nad razširitvijo ponudbe prehrambenih izdelkov v Tediju presenečen. Veliko je bilo spraševanja, če so stvari jedilne in kakšna je njihova kvaliteta.
Med svojim zadnjim pohajkovanjem po Tediju sem poleg ostalih 40ih artiklov, ki jih v resnici ne potrebujem, v košarico pospravila tudi njihovo sladkorno maso.
Takole pa je potekala testna vožnja…
PAKIRANJE
Masa je pakirana v 400- gramskih pakiranjih, ki vsebujejo 4 100- gramske vrečke sladkorne mase. Masa v vsaki vrečki pa je druge barve. Na voljo je več barvnih kombinacij.
CENA
Pri ceni se je prvič zataknilo. Cena 400-gramskega pakiranja znaša 4,50€ kar pomeni, da je za kilogram mase potrebno odšteti astronomskih 11,25€. V primerjavi s trenutno najbolj priljubljeno in zelo kvalitetno maso na našem tržišču (Smartflex velvet) je v najboljšem primeru Tedijeva dražja za 1,05€ na kilogram mase. Ker so manjša pakiranja ponavadi dražja, sem na plano privlekla svoj kalkulator in se vrgla v misijo primerjanja cen. Cena mase Smartflex tudi v najmanjšem 250-gramskem pakiranju znaša povprečno 2,55€ na 250g. Cena na kilogram torej znaša največ 10,20€. V večjem pakiranju pa je cena Smartflex mase okrog 6,25€ na kilogram, torej skoraj za polovico nižja od Tedijeve. Cena Tedijeve sladkorne mase je zato astronomsko visoka.
VONJ in OKUS
Sladkorna masa je skoraj brez vonja. Občutiti je le rahel vonj po gumi.
Okus je popolnoma skladen z vonjem torej rahel okus po gumi. Na žalost pa ne po sladki gumi. Masa ni niti malo sladka in razen gumijastega, skoraj brez okusa.
TEKSTURA IN RAZTEGLJIVOST
Masa je na otip mehka in gladka. Tudi po daljšem gnetenju je stopnja njene raztegljivosti od 1-10 enaka 0,0001. Masa se ne razteguje. Ko jo poskusimo raztegniti se nemudoma strga.
OBLAČENJE TORT
Že ob začetku oblačenja sem bila zaradi obupne (ne)sposobnosti raztegovanja zelo skeptična. A sem vseeno zmešala skupaj 3 zavojčke sladkorne mase (roza, zeleno in rumeno), in si pripravila stiroporno tortico premera 15cm in višine 10cm. To velikost torte brez težav oblečemo s približno 180g sladkorne mase srednje kvalitete. Masa se sicer lepo in gladko razvalja. V njej ne nastajajo mehurčki. A žal po prvem poskusu torte nisem uspela obleči. Masa se je ob robovih takoj strgala. Ker nisem hotela obupati tako hitro, sem ji primešala še belo maso in poskusila s 400g mase. Na robovih se mi je masa ponovno takoj strgala, zato sem nad oblačenjem torte obupala.
FIGURE in OSTALA DEKORACIJA
Vso maso sem nato zmešala skupaj. Dobila sem maso svetlo rjavega odtenka. Iz nje sem poskusila izdelati figurico. Masa je za izdelovanje enostavnih figur v redu. Pri preciznejši izdelavi pa žal odpove, ker se pri oblikovanju pod prsti trga oz poka.
Iz mase lahko z modelčki izrežete lepe oblike, odtisi se na njej lepo poznajo.
BARVANJE
Belo maso sem brez težav pobarvala tudi v druge barve.
JEDILNI TISK
Jedilni tisk se je na maso prilepil brez težav. Ker je masa zelo mehka in se zelo dolgo suši pa vam priporočam uporabo Tylo (CMC) praška.
Sladkorna masa iz Tedija je med najslabšimi masami kar sem jih kadarkoli držala v rokah in teh ni bilo malo. Pakiranje je po mojem mnenju izjemno nepriročno. S 100g mase ene barve lahko k večjem izrežemo nekaj dekorativnih rožic in lističev. Pakiranje v eni barvi je premajhno za izdelavo figur in oblačenje torte. Za oblačenje povprečno velike torte (glede na nekvaliteto mase) potrebujemo približno 1kg Tedi mase. Če se odločimo za samo eno barvo to pomeni, da moramo za oblačenje torte kupiti 10 zavojčkov po skupni ceni 45€. Ob tem pa nam ostale barve ostajajo. Masa je neraztegljiva in zelo mehka kar rokovanje z njo še dodano otežuje. Najbolj pa me je zmotila cena. Marsikdo, ki se ne spozna na cene sladkornih mas na tržišču jo bo kupil v Tediju, ker bo predvideval, da je poceni. Dejansko pa je masa med dražjimi na tržišču. Cena je še toliko bolj sporna, ker gre za maso najnižje možne kvalitete. Če bi bila masa cenejša me ne kvaliteta ne bi toliko motila. Za KILOGRAM mase takšne kvalitete bi bila pripravljena odšteti največ 2,5€. Cene 11,25€ na kilogram za takšno maso pa žal ne znam poimenovati drugače kot z besedo- NATEG.
V članku izražam svoje osebno mnenje. Maso sem kupila sama.
Masi Smartflex in Lusopastas lahko kupite v trgovini PartyPek. S kodo PELICIOUS10 pa pri nakupu nad 50€ dobite 10% popusta. (Od prodaje nimam nobenega profita).
Moja mnenja o drugih izdelkih lahko preberete TUKAJ
Sledite mi lahko tudi na INSTAGRAMU(klik) in FACEBOOKU(klik)
Moje receptke pa najdete TUKAJ.