Sestavine
-
Testo
-
125g Maslo sobne temperature
-
110g Sladkor v prahu
-
1 Vaniljin puding v prahu
-
220g Gladka moka
-
2 Rumenjaki
-
2 jedilni žlici (20ml) Mleko
Navodila
Vaniljevi piškoti z odtisom so srčkani krhki piškotki, ki se topijo v ustih. Ker so zelo enostavni za pripravo, pred izrezovanjem pa jih ni potrebno hladiti, so idealni za ustvarjanje z otroci.
Piškoti med peko ohranijo obliko in odtise. Vzorčke lahko naredite z odtisnimi modeli ali odtisnim vzorčnim valjarjem.
Receptom lahko sledite tudi na INSTAGRAMU(klik) in FACEBOOKU(klik).
Uporabite lahko tudi kak drug okus pudinga. Jaz jih imam najraje z vaniljevim pudingom in posute s sladkorjem v prahu. Po želji jih lahko tudi zlepite skupaj z marmelado, čokoladnimi namazi, jih okrasite s stopljeno čokolado ali posujete s sladkornimi posipi.
Količine v receptu zadostujejo za 40 manjših piškotkov.
V učilnico lahko pokukate TUKAJ.
Moja mnenja o pekovskih izdelkih si lahko preberete TUKAJ.
Vse moje recepte pa najdete TUKAJ.
Koraki
|
1
Končano
|
Navodila za pripravo testa, izdelavo in pekoVse sestavine najprej ročno zgnetemo, da se sprimejo skupaj, nato jih z električnim mešalnikom premešamo, da dobimo enakomerno testo. |
|
2
Končano
|
Testo lahko oblikujete takoj, ker ga ni potrebno ohlajati. Če želite ga sicer lahko tudi ohladite. |
|
3
Končano
|
Na pomokani površini testo razvaljamo na približno 3mm debelo. |
|
4
Končano
|
Z modelčki izrežemo in odtisnemo piškote. |
|
5
Končano
|
Piškote polagamo na s papirjem za peko obložen pekač v razmiku približno 1,5-2cm. |
|
6
Končano
|
Pečemo na 175° 8-10min. Piškoti morajo iz pečice, ko so zgoraj še svetli, spodaj pa zlato zapečeni. Proti koncu peke spodnjo stran preverite tako, da z nožem 1 piškot narahlo obrnete ali le dvignete. |
|
7
Končano
|
Pečene piškote nekaj minut pustimo v pekaču, da se malce ohladijo. Nato jih vzamemo iz pekača. |
|
8
Končano
|
Ohlajene piškote lahko po želji posujete s sladkorjem v prahu ali jih kako drugače okrasite (potunkate, porišete s čokolado, posujete s sladkornimi posipi ipd. ). |
