Sestavine
-
120ml Olje
-
0.5dl Mleko
-
210g Zrele banane
-
120g Sladkor
-
365g Gladka moka
-
1 Pecilni prašek
-
2 Jajca L
-
50g Čokoladne kapljice
-
70g Čokoladne bananice
Navodila
Čoko- banana mafini so hitro pripravljeno in mehko pecivo.
Narejeni so iz bananinega testa s koščki čokolade in čokoladnih bananic, ki se med peko raztopijo in mafinom dodajo še bolj izrazit okus banane.
Receptom lahko sledite tudi na INSTAGRAMU(klik) in FACEBOOKU(klik)
Priporočam vam, da za pripravo testa uporabite čim bolj zrele banane.
Testo za mafine je narejeno na osnovi olja, zato ostanejo mehki dlje časa. Hranite jih lahko na sobni temperaturi ali v hladilniku. Pokriti morajo biti s prozorno folijo za živila. Če ste ljubitelji toplih mafinov jih lahko naknadno pogrejete v mikrovalovni pečici.
Recept je primeren za 15 mafinov.
Več o pripravi mafinov in cupcakesov lahko preberete v članku, ki ga najdete TUKAJ
V učilnico lahko pokukate TUKAJ.
Moja mnenja o pekovskih izdelkih si lahko preberete TUKAJ.
Vse moje recepte pa najdete TUKAJ.
Koraki
|
1
Končano
|
Banane olupimo in zmeljemo v pire. |
|
2
Končano
|
Olje, mleko, mlete banane in sladkor na hitro zmešamo skupaj. |
|
3
Končano
|
Moko in pecilni prašek zmešamo skupaj in nato primešamo k preostali mešanici. |
|
4
Končano
|
V maso nato na hitro primešamo še jajca. |
|
5
Končano
|
Čokoladne bananice narežemo na manjše koščke in jih skupaj s čokoladnimi kapljicami ročno primešamo v testo. |
|
6
Končano
|
Pekač za mafine obložimo s papirnatimi košaricami. Nadevamo jih z maso skoraj do vrha (približni 1 zvrhana jedilna žlica). |
|
7
Končano
|
Pečemo na 180° približno 20-23min. |
|
8
Končano
|
Pečene mafine vzamemo iz pečice, pustimo da se ohladijo in postrežemo. |
