0 0
Truffle kroglice

Deli na družbenem omrežju:

Ali samo kopiraj in deli povezavo

Sestavine

Prilagodi sestavine
300g Čokolade za kuhanje
1,5dl Sladke smetane
Kakav v prahu, mleti lešniki, kokosova moka...

Truffle kroglice

Hitro pripravljene kroglice brez peke iz samo treh sestavin.

  • Sestavine za 25 porcij
  • Nezahtevno

Sestavine

Navodila

Deli

Truffle kroglice so narejene čokoladnega ganacha in običajno povaljane v kakav v prahu. Odlične pa so tudi povaljane v kokosovi moki, mletih lešnikih, orehih ali mandljih. Okus bo navdušil vse ljubitelje temne čokolade.

Priprave se ponavadi lotim takrat, ko se mi zalušta kaj sladkega pa nimam veliko časa. So pa tudi odlična ideja kako porabiti  ostanke ganacha od obmazovanja ali oblivanja tort.

Hitro in enostavno pripravljene. Iz samo treh sestavin.

Razmerje med čokolado in sladko smetano po tem receptu pa je tudi idealno za pripravo ganacha za obmazovanje tort.

Recept je primeren za 25 kroglic, težkih 17g.

Truffle kroglice iz temne čokolade slika recept

Receptom lahko sledite  tudi na INSTAGRAMU(klik) in FACEBOOKU(klik)

Vse moje recepte pa najdete TUKAJ.

Koraki

1
Končano

Čokolado narežemo na manjše koščke

2
Končano

Sladko smetano segrejemo na 90° (tik preden zavre, ne sme pa biti vrela)

3
Končano

Vročo smetano prelijemo čez čokolado in počakamo 1 minuto, nato ročno mešamo dokler se koščki čokolade popolnoma ne stopijo.

4
Končano

Maso ohladimo v hladilniku, da postane trda. Med hlajenjem jo nekajkrat premešamo.

5
Končano

Ohlajeno maso oblikujemo v kroglice in jih povaljamo v kakav v prahu, lešnike ali kokosovo moko.

admin

zdrobljene vaniljine rezine z jagodami recept slika
Prejšnji
Zdrobljene vaniljine rezine z jagodami
Torta z ananasom in kokosom
Naslednji
Torta z ananasom in kokosom
zdrobljene vaniljine rezine z jagodami recept slika
Prejšnji
Zdrobljene vaniljine rezine z jagodami
Torta z ananasom in kokosom
Naslednji
Torta z ananasom in kokosom

Komentiraj