Sladkorne mase/ fondanti – 7 zmotnih prepričanj (1. del)
Torte okrašene s sladkornimi masami/ fondanti so vse bolj priljubljene. Pred približno 10 leti je bila sladkorna masa dostopna le profesionalnim slaščičarjem. Kvaliteta takratnih sladkornih mas je bila dokaj slaba,...